Composants fiables de qualité supérieure :

• Construction testée et éprouvéeà la technique développée en continu
  
• Ensemble de la construction entièrementen acier nickel-chrome (sauf la transmission)
• Chambre de transmission et entraînement et entraînement de l'aspiration sur sérumséparés hermétiquement de la zone de production
• Forme en huit avec grande superficie permettant ainsi une faible sollicitation du grain de caillé
• Chauffage à l'eau chaude et à la vapeur possible
  

Vidage rapide et efficace :

• Bicône avec deux écoulements, vidage intégral et en douceur rapide
• Vannes d'écoulement montées au niveau du fond
  
• Aspiration du sérum avec corbeille à actionnement pneumatique de grandes dimensions, en alternative : valves dans la paroi de la cuve de fabrication
• Standards d'hygiène maximums
• Concept de commande adapté aux exigences du client
  

Excellents résultats de mélange et de découpe :

• mélangeuse suspendue sans contact avec le fond
• Lame et mélangeuse polies par électrolyse
  
• Lames fabriquéesdans un acier de coupe spécial
  
• Palettes de la mélangeuse optimisées pour un courant homogène dans la cuve de fabrication
• Répartition uniforme et homogène du grain de caillé
  

• Commande individuelle des recettespour un déroulement automatisé des processus
• Déroulement optimal de la transformation en fromage pour une qualité élevée constante des produits
• Télémaintenance par modem ou accès VPN
• Mesure de la gelée / détermination automatique du moment de coupe (en option)
  

• Conseil et conception
• Planification des processus, des procédés et de la disposition
• Livraison et montage de composants des plus modernes
• Solutions d'automatisation adaptées aux besoins
• Montage, mise en service par des spécialistes qualifiés
• Service après-vente et de pièces de rechange
• Service en ligne 24 h/24 avec numéro d'urgence compris
  

Solutions pour processus de fabrication :

• des fromages à pâte dure et molle et à la coupe
• le fromage frais, le fromage blanc, la caillebote
• la mozzarelle, le fromage à pizza
• les yaourts et les produits à base de lait caillé
• le lait de consommation et les boissons à base de lait
• la crème et le beurre
• les produits spéciaux à base de lait et de lactosérum
• les fromageries de ferme
  

• Construction en acier inoxydable
• Technologie de valves éprouvéepour un maximum de sécurité
• Atténuation automatiquedes produits de nettoyage
• Chauffage de la solution de nettoyageau moyen d'un échangeur de chaleur tubulaire
• Design de la cuve cylindrique ou cubique
• Technique de mesure et de réglage de pointe
• Concepts d'installations testés et éprouvés dans le monde entier
  

• Commande programmable librement
• Visualisation claire et simple
• Aperçu général du déroulement du processus
• Contrôle permanent des paramètres de nettoyage
• Surveillance du démarrage et de la fin du NEP
• Protocoledes étapes du processus
  
• Archivage des données du processus
• Télémaintenance par modem ou accès VPN