Процесс усадки позволяет подчеркнуть преимущества поверхности среза или структуры продукта. В процессе вакуумной упаковки продукты упаковываются под вакуумом в предварительно подготовленные пакеты. Затем из вакуумного пакета удаляется воздух, и пакет запечатывается. Таким способом упаковываются жидкие и твердые продукты. Благодаря возможности регулировать необходимое давления данный процесс идеально подходит для вакуумной упаковки таких готовых продуктов, как части туши, ветчина, шпик, сыр и т. п.

Наши камерные вакуумные машины позволяют одновременно упаковывать многие продукты с различными размерами пакетов. В ассортименте оборудования представлены как небольшие настольные модели, автоматические ленточные установки, так и усадочные линии с осушителями. 

Для запайки в готовые лотки укладываются такие продукты, например, как фарш или готовые к употреблению продукты и затем запаиваются пленкой в газовой среде. Таким образом гарантируется порционная упаковка с длительным сроком хранения и привлекательной презентацией продукта покупателю. Этот тип упаковочных машин есть как автоматического, так и полуавтоматического или полностью автоматического исполнения и подходит для упаковки как небольших объемов, так и больших количеств, которые производятся на многосменных предприятий. Полностью автоматические машины можно устанавливать и в линии по порционированию охлажденного мяса.

Наши вакуумные упаковочные машины глубокой вытяжки используются для упаковки больших объемов продукта практически одинакового размера и формы. Упаковка представляет собой нижнюю и верхнюю плёнки. Нижняя плёнка формуется сразу в машине. За счет этого возможна минимизация расходов на упаковочный материал и логистику. Возможно использование плёнок различной толщины и свойств. Таким образом можно делать мягкие лотки и лотки стабильной формы.

Машины укаковки в пленку из рукава служат в основном для защиты продуктов. В этом случае пленка накладывается на продукт и запаивается продольный шов перед и за продуктом. Дополнительно в упаковке может быть высечена перфорация или евро-отверстие, для того, чтобы лучше подать продукт при продаже. Такое упаковочное решение используется в основном для упаковки копченых продуктов, так как за счет упаковки не надо добиваться увеличения срока годности продукта.

Наши слайсеры используются там, где речь идет о cовершенном качестве нарезки колбасы, ветчины или сыра. Возможна нарезка любой формы: кусочки, ломтики и многое другое. Слайсер автоматически осуществляет все рабочие шаги - загрузку, нарезку, порционирование, взвешивание и укладку в упаковочную машину. Просты в обслуживании. При смене вида нарезки все отвечающие за это части можно менять без использования инструмента.

Наш ассортимент включает в себя центральные холодильные установки для обеспечения холодильных и морозильных камер, а также камер шоковой заморозки и рабочих помещений всего предприятия. Кроме того, мы проектируем и реализуем оборудование, предназначенное для глубокой заморозки с помощью первичного хладагента, как, например, аммиак NH³, CO² или фреон, а также оборудование для климатизации рабочих помещений и холодильных камер с помощью вторичного хладагента гликоля.

В дополнение к производственной холодильной технике мы предлагаем инновационные холодильные машины для обеспечения отдельных камер созревания колбас, камер интенсивного охлаждения, пластинчатых и спиральных скороморозильников с помощью различных сред охлаждения. Они могут быть как отдельные агрегаты, так и холодильные централи. В комбинации с нашими холодильными установками обеспечивается полная безопасность процессов оборудования.

Они используются для шоковой заморозки мясных и других пищевых продуктов при температурах -30° и -40°C.